中國五大香型白酒中，醬香型白酒以其釀造環(huán)境獨(dú)特，釀造工藝精致，釀造周期較長，而形成了獨(dú)特的醬香酒文化，奠定了醬香酒無可匹敵的尊貴地位。

許多人都知道醬香酒好，但卻不知道醬香酒為何可以被稱為液體黃金，以下幾點(diǎn)決定了醬香白酒的地位和價(jià)值。

獨(dú)特性

醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型香氣的組成成分極為復(fù)雜，在運(yùn)營窖藏多年的不同香型、不同輪次、不同度數(shù)的陳釀老酒進(jìn)行精心勾兌，才能凸顯出“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香”的鮮明風(fēng)格。

醬香酒又以茅臺(tái)鎮(zhèn)的為佳，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒既秉承了“12987” 傳統(tǒng)古法的多次蒸煮、多次發(fā)酵、多次取酒的傳統(tǒng)釀造工藝，又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落，融合現(xiàn)代微生物技術(shù)，以追求更符合國際化趨勢(shì)的有機(jī)、綠色為目標(biāo)，增加了續(xù)沙投料的創(chuàng)新工藝，以柔和為主體，兼容綿、爽、凈，香氣自然、酒味柔和舒適，更受到當(dāng)今消費(fèi)者的青睞。

品質(zhì)保障

貴州省仁懷市，這個(gè)以水為魂，以酒為魄的中國酒都——茅臺(tái)鎮(zhèn)，被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”，以釀造美酒而享譽(yù)四海。

這里群山環(huán)繞、景色秀麗；少風(fēng)多雨，夏長冬短；獨(dú)有的釀酒微生物群形成了其他地區(qū)無法復(fù)制的獨(dú)特釀酒環(huán)境；千年的釀酒歷史成就了茅臺(tái)鎮(zhèn)源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)釀酒文化！茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造的優(yōu)質(zhì)醬香白酒，其自然環(huán)境的優(yōu)勢(shì)因素?zé)o可替代。優(yōu)質(zhì)醬香白酒也在這片土地上應(yīng)運(yùn)而生、流傳千年。

健康價(jià)值

醬香酒與其他類型白酒的最大區(qū)別，體現(xiàn)在口感與身體感受上，也即使是喝醉了，也不會(huì)出現(xiàn)第二天不舒服的情況，而且喝多了還不上頭。

有關(guān)專業(yè)人士對(duì)醬酒進(jìn)行對(duì)比研究后撰文指出：醬酒飲后不傷身，在于酒體里含有大量有益人體健康的γ—丁酸。此外,醬酒所含的酸類物質(zhì)，也是其他白酒的3至4倍，以乙酸、乳酸、不飽和脂肪酸為主，有利于人體健康。

收藏及金融價(jià)值

醬香酒具有天生的陳年潛力與金融屬性，當(dāng)下，封壇醬香酒也是熱門的投資方式，好的醬香酒可以實(shí)現(xiàn)每年增值10%，甚至更高的收藏價(jià)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過許多漲跌不定的理財(cái)產(chǎn)品收益。

醬酒受限于產(chǎn)區(qū)，無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)張，決定了好醬酒產(chǎn)能有限，對(duì)于醬香酒來說，時(shí)間價(jià)值是其保值的重要價(jià)值。

同時(shí)，好醬酒不僅越久越值錢，同樣放的時(shí)間越長，也會(huì)有微微泛黃的顏色，開瓶香氣更濃郁、口感更醇厚。

一杯好的醬酒，承載著歲月的沉淀，凝聚了時(shí)間的精華，貴人多相信：最好的醬香酒，便是要在時(shí)光雕琢之后，方可得美酒佳釀。

有人拿黃金與醬香酒對(duì)比：黃金，是天然的貨幣；而醬香酒，則是天然的液體黃金。