品牌是企業(yè)無形的財(cái)富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強(qiáng)國”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。為貫徹落實(shí)這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強(qiáng)國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌示范推廣平臺，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時(shí)代中國自主品牌形象。

日前，“付翔食品”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程食品行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

圖片來源于定邊縣付翔食品有限責(zé)任公司

“付翔”是定邊縣付翔食品有限責(zé)任公司旗下品牌，始終致力于生產(chǎn)和銷售造型美觀、口感酥脆的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，并將傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作工藝傳承下去。

爐饃，陜北特色糕點(diǎn)的代表，既是中秋家宴上的一道美食，也是走親訪友的贈禮佳品。這一傳統(tǒng)糕點(diǎn)，最早起源于榆林市定邊縣，相傳在西漢年間就已出現(xiàn)。而在昭君出塞路過定邊境內(nèi)，被稱之為“昭君餅”。后光武帝吃留下“爐出太平世，饃香天下民”的詩句，賜名“爐饃”，并一直流傳至今。

定邊縣付翔食品有限責(zé)任公司主要生產(chǎn)有兩千多年歷史的傳統(tǒng)糕點(diǎn)爐饃。伴隨著需求的多樣化，付翔食品先后開發(fā)了麻花、土月餅、粽子、桃酥、面包和生日蛋糕等系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品都具有酥而不膩，味純、香酥可口的獨(dú)特地方風(fēng)味。

 “真材實(shí)料，真心實(shí)意”，付翔食品將“真”作為品牌之魂。成立至今，一直奉行“堅(jiān)韌、誠心、擔(dān)當(dāng)、共贏”的價(jià)值觀和“精心選材，嚴(yán)守工藝，品質(zhì)即生命，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)”的品質(zhì)理念，精選優(yōu)質(zhì)陜北大紅棗作為主要原料，將爐饃的傳統(tǒng)工藝賦予現(xiàn)代科學(xué)配方，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，精心制出多種口味的爐饃。

圖片來源于定邊縣付翔食品有限責(zé)任公司

憑借這些優(yōu)勢，付翔食品通過了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，并榮獲 “中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“中華國餅”、“陜西老字號”、陜西好商標(biāo)、“陜西省著名商標(biāo)”、“陜西省名牌產(chǎn)品”、“榆林好產(chǎn)品”、“榆林市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“榆林老字號”、“國餅經(jīng)典”等榮譽(yù)稱號。

 付翔食品一直堅(jiān)信“企業(yè)取之于社會，應(yīng)奉獻(xiàn)于社會”。為此，“付翔人”積極投身于社會公益事業(yè)中，并以此為媒，將傳統(tǒng)糕點(diǎn)發(fā)揚(yáng)光大。在2003年的抗擊非典中，總經(jīng)理付翔親臨“抗非”第一線，代表公司給抗非工作人員送去慰問品；2008年震驚全國的“5?12”汶川大地震后，付翔第一時(shí)間攜公司全體員工開展“情系四川、匯聚愛心”捐款活動(dòng)。2009年，舉行了“付翔公司愛心大行動(dòng)”，此次活動(dòng)已走遍陜北30家敬老院和孤兒院以及西安、銀川、內(nèi)蒙古、甘肅、山西的部分敬老院和孤兒院。2011年慰問了定邊環(huán)衛(wèi)工人，同年，總經(jīng)理付翔帶著陜北革命老區(qū)人民的深情厚意慰問了中國人民解放軍、陸、海、空三軍儀仗隊(duì)和中國航天城；2013年，雅安地震后，公司組織了“情系雅安，慈善義賣“活動(dòng)；2017年7月的綏德、子洲洪災(zāi)，副總經(jīng)理付忠明親臨災(zāi)區(qū)一線抗洪救災(zāi)；2020年2月新冠疫情時(shí)，總經(jīng)理付翔和付翔家人為抗疫一線工作人員送去了慰問品。5月，公司副總經(jīng)理付忠明一行慰問了公司幫扶的2戶貧困戶。2021年7月河南發(fā)生洪災(zāi)，公司積極行動(dòng)起來支援災(zāi)區(qū)同胞。同年中秋節(jié)前，公司領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)先后慰問了貧困人員、定邊糕點(diǎn)廠歷任廠長、定邊縣中心敬老院。2022年春節(jié)前夕，公司慰問了抗疫工作人員。付翔多年來累計(jì)用于公益事業(yè)的產(chǎn)品及資金達(dá)80余萬元，贏得了社會的好評。

未來，付翔食品將與時(shí)俱進(jìn)，不斷融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代以進(jìn)一步開拓市場，為復(fù)興中華糕點(diǎn)，讓世界從舌尖開始了解陜北文化而努力奮斗。

（責(zé)編：李瑩瑩）