品牌是企業(yè)無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對外經(jīng)濟貿(mào)易大學中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強國優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“康大使”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強國優(yōu)選工程醬油行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

“康大使”是內(nèi)蒙古甘旗卡食品有限責任公司推出的牛奶醬油品牌，其核心突破點是以鮮奶代替水的醬油發(fā)酵專有技術(shù)。在保證營養(yǎng)的前提下，康大使提出了“美味、安全、健康”的生產(chǎn)理念，并以“鮮奶釀造，不止于營養(yǎng)”的品牌口號含蓄表達了專注安全、健康的品牌使命，這也詮釋了康大使取名寓意于“健康大使”的初心。

圖片來源于內(nèi)蒙古甘旗卡食品有限責任公司

盡管康大使牛奶醬油沒有食品世家的光環(huán)，但凝聚著一位古稀之年化學博士的畢生所學。正是他對于人間煙火氣的愛和奉獻，立志研發(fā)出一款優(yōu)質(zhì)醬油以回饋百姓，才成就了現(xiàn)在的康大使。十幾年中，他不斷試驗，逐步掌握了黃豆曲子在牛奶中發(fā)酵的生物、化學特性，并攻破了由牛奶不穩(wěn)定性帶來的技術(shù)難關(guān)，最終制定出牛奶醬油的生產(chǎn)工藝流程

圖片來源于內(nèi)蒙古甘旗卡食品有限責任公司

未來，康大使將繼續(xù)深耕于醬油領(lǐng)域，不斷提升技術(shù)，打造出更優(yōu)質(zhì)的、綠色的產(chǎn)品，持續(xù)點亮消費者舌尖的美味。

（責編：李瑩瑩）