品牌是企業(yè)無形的財(cái)富，也是綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)的重要力量，正是意識(shí)到此，“品牌強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。為貫徹落實(shí)這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國(guó)國(guó)際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺(tái)——品牌強(qiáng)國(guó)·自主品牌優(yōu)選工程（簡(jiǎn)稱：品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國(guó)家級(jí)、國(guó)際化自主品牌推廣平臺(tái)，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時(shí)代中國(guó)自主品牌形象。

日前，“黃小鮮”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程火鍋食材行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫(kù)，在國(guó)家級(jí)平臺(tái)向公眾展示品牌形象。

“黃小鮮”是肴佳族（武漢）食品科技有限公司旗下品牌，始終致力于為人們提供新鮮健康的火鍋食材，讓人們可以感受舌尖的悅動(dòng)。

火鍋現(xiàn)在已經(jīng)儼然成為人們最熱愛的美食之一，而火鍋在中國(guó)歷史悠久。唐代是火鍋被稱之為“暖鍋”。白居易也在《問劉十九》寫到：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”

這樣的場(chǎng)景在現(xiàn)在來說非常的常見，但想要品嘗一次美味的火鍋盛宴，火鍋食材成為了關(guān)鍵。而隨著時(shí)代的快速發(fā)展，生鮮超市也在迅速發(fā)展，市場(chǎng)中的鮮食品牌也呈不斷增多之勢(shì)。

黃小鮮鮮食超市是一個(gè)主要經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品的品牌，可以為消費(fèi)者提供多種多樣的鮮食產(chǎn)品。黃小鮮鮮食門店品類豐富，除去常見的火鍋食材，還有湯類、燒烤、烘焙產(chǎn)品、盒飯、速食等特色鮮食作為輔助。同時(shí)，為了配合不同消費(fèi)者的口味，還有各種調(diào)味品，以滿足食客的味蕾體驗(yàn)。

這些都為消費(fèi)者提供了從生鮮食品到餐飲服務(wù)的一站式購(gòu)物體驗(yàn)。這也就為在家使用火鍋提供了便利。即使是心血來潮，也可以迅速完成食材的挑選并配送，足不出戶就可以感受食用火鍋的愉悅。

俗話說“病從口入”，因此黃小鮮對(duì)于食品的衛(wèi)生健康非常注意。黃小鮮大部分產(chǎn)品為自制，從源頭的種植、養(yǎng)殖到分揀、清洗、加工、分裝，再到運(yùn)輸至終端門店，每一道工序都嚴(yán)格把控，以確保產(chǎn)品的安全。

未來，黃小鮮將繼續(xù)以“新鮮干凈”為選購(gòu)食材的標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)選出各個(gè)品類的食材，讓每消費(fèi)者可以享受每一次的火鍋之旅。

（責(zé)編：李瑩瑩）