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摘要：以工業設計為抓手，今麥郎集團不斷突破新技術、開發新產品、開拓新市場，強化品牌影響力。

日前，在今麥郎食品股份有限公司方便食品產業擴能項目工地，到處都是工人們鉚足干勁、加緊施工的忙碌身影。“擴能項目建成后，將增加凍干蔬菜、腌菜等40條生產線。”現場工作人員介紹。

以工業設計為抓手，今麥郎集團不斷突破新技術、開發新產品、開拓新市場，強化品牌影響力，目前產品已涵蓋方便食品、飲品、面粉等板塊，銷售遍布全國，并遠銷40多個國家和地區。

圖為今麥郎食品股份有限公司方便面生產線。（成梅攝）

緊跟消費需求

保持品牌活力

“這款產品瞄準年輕人需求，在包裝和口味上處處顯示著時尚感。”11月26日，在今麥郎印象館，工作人員指著拉面范“0油炸健康面”系列產品告訴記者：“包裝上有著萌態十足的范喵喵IP設計，口味上以經典紅燒牛肉面、濃情番茄牛肉面、酸辣金湯牛肉面、誘惑酸辣牛肉面等時下年輕人中流行的口味為主，凸顯著健康、時尚的高品質理念。”

據介紹，拉面范“0油炸健康面”系列產品可視作今麥郎品牌向高端化進軍的戰略之作。今麥郎不僅有著下沉市場的傳統渠道巨頭優勢，更在產品研發和品牌附加值上不斷進軍高端市場，打造年輕化、高端化品牌。

近年來，今麥郎緊跟消費需求，豐富經營模式，建成了年產能達13億份的全國最大方便面生產車間，飲品灌裝線生產速度達每秒24瓶，擁有“熟水”今麥郎涼白開、今礦等一批市場俏銷新產品。

面對日益細分的消費場景和目標人群，今麥郎一直在品類創新上有著深刻洞察，一方面積極打造全新品類，用品類創新推動行業升級，如“0油炸健康面”拉面范、“熟水”涼白開等；另一方面，今麥郎不斷在品質上追求極致，在現有產品上進行全方位升級，如“彈面”、1桶半1袋半系列產品。目前，方便面年產能120億份，位居世界前三強，飲品年產能2000萬噸，小麥年處理410萬噸，掛面年產53萬噸。集團旗下的尋味中華系列、茶萃系列、天豹牛磺酸能量飲料系列等產品深受消費者喜愛。

強化技術創新

推進產業升級

在今麥郎食品車間，沿著參觀通道，透過寬大的玻璃窗望去，一條條高度自動化的流水線有序運轉，所有原物料、產品成品等都采用智能機器車來運送、配料，生產效率實現最大化。

據介紹，今麥郎集團持續升級生產流水線，如今在生產端，已全部實現數字化控制和自動化生產，生產效率由160包/分鐘提升到330包/分鐘。

創新是企業的生命線，今麥郎有著極強的產品創新和研發能力，于2000年成立中央研究所，開展產品研發各項工作，研究所先后被認定為“河北省方便食品工程技術研究中心”“河北省（邢臺）面制品產業技術研究院”。公司還與中國農業大學、河北農業大學等開展產學研合作，構建起了技術研發體系和“產銷研”一體化的技術研發機制。

為踐行國家“減油、減糖、減鹽”的號召，今麥郎不斷對產品革新升級。其中，非油炸蒸煮面技術通過10年攻關，31項重大突破，48代產品更迭，583次配方試驗，每份面餅比傳統油炸面面餅少了1/3熱量，同時采用FD低溫速凍技術，最大程度保留蔬菜的鮮香與色澤。拉面范系列產品還被中國食品工業協會授予“0油炸健康面品類開創者”。

同時，今麥郎結合客戶需求及產業發展前沿信息，研發酸甜味番茄配比工法、酸辣金湯發酵工法、不同淀粉調配工法及面餅快速熟化等上百種工法，僅非油炸方便面就申請了14項專利。

做強全產業鏈

助力高質量發展

“眼下，全產業鏈已成為食品產業競爭的新戰場。”今麥郎集團相關負責人表示，今麥郎以食品制造為紐帶，將各產業深度融合，形成了從農業種植、加工、包裝、物流、信息技術、銷售等閉環鏈條，是行業里具備強大全產業鏈優勢的企業。

“我和妻子都在今麥郎集團上班，每月有近2萬元收入，離家近照顧老人孩子也方便，比外出打工強多了。”隆堯縣西范村村民范曉鵬說，他不僅在縣城買了房，還幫襯著父母把家里的平房翻建成二層小樓，老人心里甭提多高興了。

作為全國一二三產業融合領軍企業，今麥郎不僅解決了當地群眾就業，還帶動了種植、養殖、包裝、運輸、建筑、服務等相關產業迅猛發展。截至目前，公司在河北邢臺，河南許昌，山東兗州等小麥主產區建立45萬畝優質麥訂單基地，并對訂單農業給予0.2元/公斤的收購價格補貼，農民直接增收2000多萬元，同時，發揮今麥郎品牌優勢，整合各類生產要素資源，集采、集運、集銷，去除中間環節，為農民節約種植成本1200多萬元。

此外，今麥郎年消化脫水蔬菜4000噸、牛肉3000噸，巨大的原料需求有力推動了當地農業結構調整，幫助農民增收致富。