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摘要：“煌上煌”的銷售網絡已覆蓋了全國27個省或直轄市，門店數量4000多家

“民以食為天”，這是一句深深烙印在華夏民族血脈之中的信條。上世紀九十年代初，中國人的錢袋子開始慢慢“鼓”了起來，對生活品質的改善首先從餐盤上的美食開始。那個時候，許多江西老百姓，熱衷去市場排上一小會隊，然后帶一份香氣四溢的煌上煌鹵菜回家，仿佛這是特屬于那個年代江西人的“儀式感”。

如今，家喻戶曉的“煌上煌”品牌已伴隨大家度過了三十個春秋。讓人們不禁感慨：時序遞嬗，歲月變遷，最初只有1個爐子，1口鐵鍋，1輛三輪車的8平米小作坊，如今已然成長為行業翹楚。

深耕醬鹵行業，品牌深入人心

古人云：“無江西商人不成市”，擁有贛商基因的“煌上煌”在繼承勤勞、誠信、務實等優秀傳統的基礎上，以更開放的思想、更先進的理念、更開闊的眼界、更卓越的膽識開辟出一條中國醬鹵行業的“黃金賽道”。

“煌上煌”的銷售網絡已覆蓋了全國27個省或直轄市，門店數量4000多家，不僅讓那些背井離鄉的“老表們”，遠在他鄉亦能嘗到兒時熟悉的醬鹵味道。也讓全國越來越多消費者，認識到這一獨特的江西風味，愛上了這種富有煙火氣息的美食。

2012年，“煌上煌”成功在深交所掛牌上市，如今已更擁有16家分子公司，八大產業版塊。回顧“煌上煌”三十年的發展歷程，“煌上煌”一步一個腳印，由平地起“萬丈高樓”，集團產值已然超過百億大關，并相繼在食品行業股、品牌市場口碑等方面摘得無數榮譽，成為深入人心的民族品牌。

發展篤行致遠，堅韌創新不輟

一直以來，“質量”始終是“煌上煌”收獲成功，不斷創造佳績，穩居行業“頭把交椅”的致富“密碼”。在“煌上煌”看來，品質是真正將品牌和消費者牢牢拴在一起的“紐帶”。三十年來，“煌上煌”持續引進前沿技術，打造集養殖、屠宰、加工、冷鏈、門店銷售、科研開發為一體的全產業鏈商業模式，建立一物一碼產品可追溯體系，實現對產品質量和加工過程的實時記錄和跟蹤。

在生產裝備方面，煌上煌集團引入了ERP、MES、WMS等系統，實現生產智能化、數字化，打造走在行業前列的“物聯網”式一體化智慧工廠和鹵制品行業新標準，并積極探索鹵湯標準化等技術，建立鹵湯的指紋圖譜和數字化模型，成為國內飲食行業真正的領跑企業。

此外，“煌上煌”堅信，只有不斷在產品和服務中灌輸創新理念，才能持續為消費者提供更好的產品。因此，“煌上煌”始終將創新作為推動企業發展和品牌成長的引擎，隨著數字時代的到來，“煌上煌”率先跨出了由傳統營銷向互聯網營銷轉型的步伐。目前，該公司已取得40項國家實用新型專利，被評為農業產業化國家優秀重點龍頭企業。

與此同時，“煌上煌”集團積極謀求多元經營，通過油脂加工、酒店餐飲、溫泉旅游度假、海外投資、文旅產業、冷鏈物流等八大板塊的布局，形成了強勁的業務方陣，讓社會各界看到了“煌上煌”未來的無限發展前景。

隨著全球經濟的回暖復蘇，“煌上煌”在后疫情時代展現的綽約風采，讓人們對中國民族品牌的發展前景充滿期待。我們也有理由相信，這一始終勇往直前、奮發向上，不忘初心、凝聚匠心的老字號品牌，將以更優秀的產品和更優質的服務向著百年品牌之路慷慨邁進，進一步擦亮中國民族品牌的新時代名片。