4月19日,“汾酒品質(zhì)生活大賞”活動在廣州舉行。活動上,山西汾酒重申“品質(zhì)為基,文化賦能”的發(fā)展戰(zhàn)略。
品質(zhì)方面,汾酒在活動上表示,當(dāng)前已經(jīng)建立了“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控體系,從原料采購、釀造生產(chǎn)、出廠檢驗到餐桌的物流、人員流、信息流,全方位把控產(chǎn)品安全與質(zhì)量。同時,汾酒也在行業(yè)內(nèi)率先發(fā)布并執(zhí)行與國際接軌且嚴(yán)于國際標(biāo)準(zhǔn)的汾酒內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建了食品安全研發(fā)平臺、預(yù)警平臺和監(jiān)控平臺等。
產(chǎn)能方面,隨著技改項目相繼落地,汾酒的原酒產(chǎn)能持續(xù)擴張。2022年3月,汾酒宣布擬投資91.02億元建設(shè)汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲能擴建項目(一期),項目建成后將新增原酒產(chǎn)量5.1萬噸,增加儲酒能力13.44萬噸。2023年3月,汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲能擴建項目(一期)已正式開工。
此外,隨著行業(yè)競爭加劇,無論是一線名酒還是區(qū)域性白酒品牌,都開始探索更多的產(chǎn)品附加值以擴大競爭優(yōu)勢,其中“文化”這一要素成為白酒品牌競爭的又一賽道。
著名經(jīng)濟學(xué)者馬光遠在活動現(xiàn)場表示,白酒行業(yè)必須通過創(chuàng)新發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,必須塑造文化內(nèi)涵,必須抓住年輕人,必須會講中國白酒故事,要有民族產(chǎn)業(yè)自信。據(jù)悉,汾酒近年來在傳播清香白酒價值、保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面動作不斷,持續(xù)推進“活態(tài)文化”建設(shè)。
馬光遠還指出,中國正在進入大消費時代,個性化消費即將騰飛,清香白酒正迎來消費升級。日前,山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司黨委書記、董事長袁清茂在第十三屆中國白酒T9峰會上也提到,消費降級不完全對,消費者期望以較低的價格,維持過去的高品質(zhì)生活。因此,不斷提高產(chǎn)品品質(zhì),努力控制消費成本是酒企要努力的重要方向之一。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示,清香型白酒在全國商超渠道白酒銷售額的份額從2020年的7.7%增長至2022年的10.2%,清香型白酒市場正在加速增長。此外,2022年清香型品類整體銷售收入年增速約在12%-15%,占白酒整體銷售收入約 15%且逐年增長?!笆奈濉蹦?,白酒整體銷售收入預(yù)估約在9000億元,清香型占比有望達 15%-20%,綜合品類增速及整體占比增速,預(yù)測“十四五”末清香整體在1300億-1500億元。
可見,清香型白酒近年來呈現(xiàn)出消費擴大、結(jié)構(gòu)升級的有利發(fā)展態(tài)勢。順應(yīng)這一消費趨勢,汾酒近年來也全面推進清香品類的價值傳播。據(jù)了解,目前汾酒青花系列銷售額已經(jīng)過百億,其中汾酒青花20、青花25銷售額突破80億元。
財報數(shù)據(jù)顯示,該公司2023年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入267.44億元,同比增長20.78%;實現(xiàn)凈利潤94.31億元,同比增長32.68%。