欣賞獨(dú)特的非遺技藝、品嘗各具特色的美味佳品、感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的創(chuàng)新之美……在第七屆中國國際進(jìn)口博覽會上，來自大江南北的中華老字號齊聚于此，將傳統(tǒng)文化故事娓娓道來。這些豐富悠久的中華文化和技藝傳承仿若一顆顆璀璨星辰，將進(jìn)博會映照得分外明亮。

尋味京城中軸線上的獨(dú)特記憶

品嘗中軸美食、打卡拍照蓋印章、欣賞非遺工藝精品……在第七屆進(jìn)博會上，組團(tuán)集中亮相的北京老字號展區(qū)成為人文交流板塊最熱鬧的區(qū)域之一。

適逢中軸線申遺成功之年，此次展區(qū)以中軸線上老字號為主進(jìn)行展覽展示，老字號企業(yè)、京企直賣等20余家品牌企業(yè)攜百余件產(chǎn)品亮相，展示創(chuàng)新特色產(chǎn)品和非遺技藝。

“總聽說北京的都一處燒麥?zhǔn)且唤^，這次得知有技藝展示就趕過來看了，真精美！”在都一處現(xiàn)場，來自湖南的李女士和朋友圍觀了非遺傳承人精妙的燒麥制作過程后感嘆道。

用走槌壓出的皮呈現(xiàn)24個(gè)花褶，代表中國的24個(gè)節(jié)氣，成形的燒麥外觀獨(dú)特，封口露餡不干，猶如含苞待放的花朵……在都一處展區(qū)，非遺傳承人極具藝術(shù)觀賞性的展示引得圍觀人群不時(shí)發(fā)出陣陣感嘆，濃郁的香味讓等待品嘗的人群排起了長隊(duì)。

紅螺現(xiàn)場烤栗子、售賣鮮切山楂糕，北京老字號展區(qū)不止有噴香的美食，還有各種精彩活動(dòng)。吳裕泰在茶藝表演和共邀品茗之余，還舉辦了“手握搪瓷缸，體驗(yàn)京味兒文化”、集章等互動(dòng)活動(dòng)；一得閣則有現(xiàn)場書法展示及拓印體驗(yàn)；坐落在中軸線的大北照相，在此次進(jìn)博會中特別設(shè)置肖像產(chǎn)品體驗(yàn)服務(wù)，打卡成功的顧客可當(dāng)場獲得體驗(yàn)拍攝機(jī)會；紅都則和大北聯(lián)動(dòng)，觀展者可精心挑選一套華美的傳統(tǒng)服飾拍照打卡，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化和時(shí)尚的交融之美。

全聚德展臺前，特色美味與文創(chuàng)精品相結(jié)合的“中軸食禮”定制糕點(diǎn)禮盒吸引人們駐足。禮盒內(nèi)的“古書竹簡”融入了中軸線的對稱中和之美，以永定門為始、鐘樓為末的12座建筑構(gòu)成的中軸線躍然眼前。

北京稻香村帶來以中軸線特色古建筑為形狀的糕點(diǎn)；便宜坊展出以燕京八景顏色為基調(diào)的燕京八景小吃禮盒；六必居的二八醬酸奶昔、龍門蘋果醋蜂蜜水等創(chuàng)新產(chǎn)品齊亮相……京味兒美食盛宴讓觀展的人們大飽口福。

除了美食，還能見到各種新品和“爆款”。

在張一元展區(qū)，其特別展示的代表產(chǎn)品“龍毫”茉莉花茶上市一年就捧回了三個(gè)特別金獎(jiǎng)，現(xiàn)在已連續(xù)6年單品年銷售額破億元。義利帶來了新開發(fā)了詹姆斯尼爾曲奇餅干、烏梅甘草糖等產(chǎn)品；北冰洋展示了經(jīng)典款和新款果汁汽水；白塔寺藥店將中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代消費(fèi)偏好相結(jié)合，帶來了錯(cuò)金銀云紋青銅犀尊、熊貓香囊、藥神梅花拼圖冰箱貼等多款文創(chuàng)產(chǎn)品以及洛神烏梅飲等包裝茶飲；老字號長春堂的新派東方養(yǎng)生茶子品牌“順時(shí)而飲”也帶來了二十四節(jié)氣茶集，傳遞節(jié)氣與健康結(jié)合的內(nèi)涵。

精美的工藝品同樣引人駐足欣賞。在北京市琺瑯廠展區(qū)，繁華似錦瓶等景泰藍(lán)工藝品吸引了眾多人圍觀打卡。工美旗下予尋品牌將非遺技藝與日常生活緊密結(jié)合，打造從家居用品到時(shí)尚配飾，從中軸線系列文創(chuàng)到獨(dú)具匠心畫琺瑯的“中國禮物”。懋隆則融合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)，古法足金燒藍(lán)首飾吸引了不少女性觀眾。

在菜百股份展區(qū)，其與北海公園、國家大劇院等北京文化地標(biāo)聯(lián)名開發(fā)的“海誓金盟”“藝熠生輝”系列貴金屬文創(chuàng)產(chǎn)品及首都博物館中軸線系列產(chǎn)品，散發(fā)著濃濃京味兒。

通過進(jìn)博會平臺，北京的中華老字號也擴(kuò)大了自己的“朋友圈”。進(jìn)博會期間，大華銀行中國還與北京菜市口百貨股份有限公司（菜百股份）簽訂了業(yè)務(wù)合作意向書。

“我們非常高興能夠通過進(jìn)博會平臺與北京的中華老字號菜百股份簽約，為消費(fèi)零售行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)發(fā)展提供高質(zhì)量的金融支持?！贝笕A銀行中國批發(fā)銀行部代理主管、企業(yè)銀行部主管兼北京分行行長辛韜表示，雙方將以此次合作為契機(jī)開展全方位合作，大華銀行也將針對菜百股份的行業(yè)特色和發(fā)展需求，提供一攬子金融解決方案，助力中華老字號的高質(zhì)量發(fā)展。

作為七屆進(jìn)博會的“全勤生”，大華銀行中國通過進(jìn)博會達(dá)成了多項(xiàng)合作。大華銀行中國行長兼首席執(zhí)行官符懋贊表示：“從首屆進(jìn)博會至今，進(jìn)博會已成為我行攜手各方展示和交流中國—東盟商機(jī)的重要平臺。時(shí)值大華銀行中國深耕本地業(yè)務(wù)40周年，我們也將立足自身優(yōu)勢，更大力度地支持企業(yè)的‘走出去’與 ‘引進(jìn)來’，幫助企業(yè)聯(lián)通東盟最發(fā)達(dá)的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，致力成為企業(yè)拓展東盟商機(jī)的首選銀行?！?/span>

江蘇老字號擦亮非遺創(chuàng)新名片

漫步江蘇人文交流館，仿若走進(jìn)了一條傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技交融的時(shí)光隧道。昆曲的悠悠唱腔傳入耳中，邁過超大半圓形屏幕和地面鏡面構(gòu)成的古典園林“月亮門”，墨色水鄉(xiāng)就會如畫卷般在眼前徐徐展開，映照出江蘇老字號的詩意與浪漫。

在江蘇人文交流展區(qū)內(nèi)，不僅可以看到非遺傳承人展示箜篌演奏、碧螺春茶藝和箋譜制作，更能直觀感受到數(shù)字化、全息影像等技術(shù)為傳統(tǒng)之美賦予的創(chuàng)新表達(dá)。

“這次進(jìn)博會，我們攜51家老字號企業(yè)和12家科技企業(yè)共同進(jìn)行展出，希望以‘江河風(fēng)物 美好如蘇’為主題，更好地向世界展示了江蘇的傳統(tǒng)文化和前沿科技產(chǎn)品?！苯K人文交流展區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

在江蘇人文交流展區(qū)，最吸睛的莫過于南京云錦研究所展出的件件非遺精品。

“這款南京云錦申遺15周年紀(jì)念款‘龍鳳呈祥馬面裙’在傳承非遺技藝的基礎(chǔ)上通過科技進(jìn)行了大膽創(chuàng)新。我們在設(shè)計(jì)時(shí)采用云錦CAD軟件進(jìn)行繪畫，大大地縮短工序時(shí)間，降低人力成本。并且在原料上，我們在云錦原本基礎(chǔ)的桑蠶絲及金線的材料上融入了現(xiàn)代纖維材料，讓整體垂墜感更好，更好打理，也更適合現(xiàn)代日常穿著?！蹦暇┰棋\研究所品牌中心主管何冠奕向記者介紹道。

記者看到，“龍鳳呈祥馬面裙”的裙門處，五爪金龍盤桓于山石之上，目光炯炯，氣勢不凡；展開裙擺，兩側(cè)鳳凰迎龍而舞，翩然生姿，非遺與科技的完美融合生動(dòng)躍然于眼前。

“我們希望通過守正創(chuàng)新，讓非遺云錦不再是博物館藏品，而是可以穿在身上的文化名片?！焙喂谵日f道。

中心重點(diǎn)展示的展品還有云錦博物館《云錦國韻瑰寶系列》藝術(shù)品《龍吟獻(xiàn)瑞》和《萬世昌隆》，這兩件都是從云錦龍袍文物上提取下來的紋樣進(jìn)行二創(chuàng)完成的。

何冠奕介紹，這是博物館的90后設(shè)計(jì)師在深度了解紋樣背后意涵后對傳統(tǒng)紋樣進(jìn)行了二創(chuàng)，使云錦藝術(shù)兼具傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代審美。

“這款《龍吟獻(xiàn)瑞》以特殊的孔雀羽毛線織成，通體展現(xiàn)了孔雀羽毛線立體、色彩繽紛及如寶石般璀璨光澤的特性；《萬世昌隆》以云錦特色金線織成，是名符其實(shí)的云錦金龍，值得一提的是，這也是今年在法國巴黎的中國南京周上，法國第一夫人收藏的《金蟒招財(cái)》的傳世版，意義非凡?！焙喂谵日f，“我們希望借進(jìn)博會這一國際化平臺傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。”

作為新中國批準(zhǔn)的第一個(gè)工藝美術(shù)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，南京云錦研究所成立于1957年。2006年，云錦列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2009年，南京云錦木機(jī)妝花手工織造技藝成功申報(bào)聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“吉祥”是南京云錦研究所正宗傳承云錦文化遺產(chǎn)的著名品牌，也是云錦行業(yè)中唯一中華老字號品牌?！霸取眲t是南京云錦研究所旗下高端裝飾藝術(shù)品品牌，是融合了現(xiàn)代化設(shè)計(jì)理念和藝術(shù)生活化應(yīng)用的創(chuàng)新代表品牌。

廣東老字號拓展國際“朋友圈”

品陳皮茶、賞國宴瓷，玩兒投壺抽獎(jiǎng)、體驗(yàn)非遺技藝……在廣東人文交流館里，32家具有嶺南傳統(tǒng)文化特色的老字號品牌集中亮相。以“粵韻·匠心”為主題，展館在“文化藝術(shù)、醫(yī)藥健康、工藝器具、傳統(tǒng)美食”四大領(lǐng)域充分展示了廣東老字號品牌的深厚歷史文化底蘊(yùn)。

在今年商務(wù)部公布的第三批“中華老字號”名單中，廣東共18家品牌新晉入選。截至目前，商務(wù)部認(rèn)定的廣東省“中華老字號”共計(jì)73家。此次進(jìn)博會上，來自廣州、深圳、佛山、江門等廣東10個(gè)城市的32個(gè)老字號品牌集中亮相。其中，不乏人們熟悉的白云山陳李濟(jì)、鷹金錢、皇上皇，值得一提的是，珠江鋼琴、潮州名瑞婚紗、新寶堂、真美食品等首次以中華老字號身份亮相。

在新寶堂展位前，幾位國際友人正在細(xì)品陳皮茶?！靶聲惼げ璐_實(shí)名不虛傳，喝下去喉嚨非常舒服！”一位參展商向同行的朋友感嘆道。在生茂泰展臺前，茶藝師細(xì)致地介紹著不同茶葉的特色。這家創(chuàng)始于廣州的茶葉品牌，距今已有162年歷史。

在鷹金錢展臺，勾起無數(shù)人回憶的豆豉鯪魚成為不少人打卡購買的“爆品”。廣州鷹金錢食品集團(tuán)國際貿(mào)易部副總經(jīng)理張麗表示，中國品牌的國際影響力在不斷提升，作為中華老字號品牌，鷹金錢正在加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型與年輕化進(jìn)程，關(guān)注海外新興需求與消費(fèi)趨勢，研發(fā)滿足市場需求的新品。

“近年來，我們不斷進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，針對不同市場的消費(fèi)者需求推出新品，同時(shí)融合現(xiàn)代的推廣方式持續(xù)開拓市場。如今，鷹金錢已經(jīng)將中國好味道傳遞到海外，市場份額也實(shí)現(xiàn)了顯著增長?！睆堺愓f。

在佛山照明展臺，工作人員正邊演示邊介紹，“這款可編輯的尾燈能滿足消費(fèi)者的情感表達(dá)和智能交互的需求，非常受歡迎。依靠領(lǐng)先的全場景照明技術(shù)，我們?yōu)橹羌篖6汽車提供的車燈能顯示出狗狗眨眼、比愛心的視覺效果?！?/span>

成立于1958年的佛山照明已成為國內(nèi)照明行業(yè)的頭部企業(yè)，今年2月被認(rèn)定為“中華老字號”。據(jù)展位相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年以來，佛山照明積極把握共建“一帶一路”倡議等機(jī)遇，已成功開發(fā)厄瓜多爾、越南、牙買加、蒙古、阿爾巴尼亞等多個(gè)國家的客戶，目前公司產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷世界120多個(gè)國家和地區(qū)。

廣東省商務(wù)廳方面表示，在全球化的浪潮中，廣東老字號品牌通過進(jìn)博會這一國際性舞臺，向世界彰顯其獨(dú)特的文化魅力和創(chuàng)新活力，講述中國故事，傳播中國聲音，讓國際消費(fèi)者不僅能感受到廣東品牌的傳統(tǒng)精髓，也能體會到其創(chuàng)新的現(xiàn)代表達(dá)。