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品牌是企業無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰略應運而生。為貫徹落實這一戰略，《發現品牌》欄目組、對外經濟貿易大學中國國際品牌戰略研究中心聯合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優選工程（簡稱：品牌強國優選工程）。

優選工程以征集、遴選成員單位、行業典范企業為主線，旨在打造專業性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

近日，“黃玉蘭”經過資質審核、輿情監控等層層篩選，成功入選為品牌強國優選工程餐飲行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國優選工程數據庫，在權威平臺向公眾展示品牌形象。

黃玉蘭，一個承載著歷史記憶與現代創新并蓄的品牌，其故事源遠流長。早在二十世紀初，一位名叫黃玉蘭的街坊鄰里間就因她經營的魚丸檔而名聲大噪。黃玉蘭對食材的挑剔和對手藝的執著，讓她的魚丸成為了那個時代不可多得的美味。然而，隨著時代的變遷，黃玉蘭與家人移居南洋，這份美味也隨之遠去。

但歷史總有輪回，美食的記憶亦能穿越時空。幾十年后，黃玉蘭的制丸手藝在異國他鄉得到了傳承與發展。賴富源，這位承載著先輩技藝與夢想的年輕人，懷揣著對美食的熱愛與對家鄉的眷戀，決定將這份源自黃玉蘭的匠心魚丸帶回廈門。于是，黃玉蘭品牌應運而生，它不僅是對先輩的致敬，更是對美食文化的傳承與創新。

廈門福富有漁餐飲管理有限公司，作為黃玉蘭品牌的堅強后盾，其在餐飲行業的深耕細作早已為業界所矚目。公司立足廈門本土，深耕旅游市場，積累了豐富的餐飲連鎖品牌店鋪經營經驗。從泰芒了的甜蜜多汁，到金家港大排檔的鮮美海鮮，再到如今的黃玉蘭匠心魚丸，福富有漁公司始終堅持以消費者為中心，用心打造每一個品牌，用優質的產品、服務和品牌體驗贏得了市場的廣泛贊譽。

黃玉蘭品牌的核心競爭力在于其“用心選魚，匠心做丸”的理念。每一顆魚丸，都經過精心挑選的深海優質魚類，經過嚴格的去骨、去皮、剁碎、調味、攪拌、摔打等工序，最終成為口感Q彈、味道鮮美的魚丸。在保持傳統手藝的基礎上，黃玉蘭品牌還不斷進行創新，推出了多種口味和烹飪方式，滿足了不同消費者的味蕾需求。

此次入圍品牌強國優選工程成員單位，是黃玉蘭品牌發展歷程中的一個重要里程碑。它標志著黃玉蘭品牌不僅在國內市場上取得了顯著成績，更在國際舞臺上展現出了中國餐飲品牌的獨特魅力。未來，黃玉蘭品牌將繼續秉承“用心選魚，匠心做丸”的理念，不斷提升產品品質和服務水平，努力將這份源自廈門的經典味蕾記憶推向更廣闊的舞臺。