在中國人的餐桌上，調(diào)味品不僅僅是提鮮的工具，更是連接記憶與情感的媒介。一碗湯能喚起童年的味道，一道菜可能是家庭的日常。而當(dāng)市場(chǎng)上充斥著工業(yè)化調(diào)味料的今天，“甄御膳”卻選擇了一條更慢、更講究的路——把調(diào)味這件事，做成一種講究的生活態(tài)度。

近日，“甄御膳”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程調(diào)味品行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在權(quán)威平臺(tái)向公眾展示品牌形象。

品牌是企業(yè)無形的財(cái)富，也是綜合國力競(jìng)爭的重要力量，正是意識(shí)到此，“品牌強(qiáng)國”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。為貫徹落實(shí)這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組主辦了全新的自主品牌推廣平臺(tái)——品牌強(qiáng)國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程），為品牌強(qiáng)國助力。

甄御膳并非一夜爆紅的“新品牌”，它之所以能夠在調(diào)味品市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，甚至擁有相當(dāng)高的知名度和影響力，靠的是時(shí)間與口碑打磨出來的深度信任。

在甄御膳看來，調(diào)味的最高境界，并非用強(qiáng)烈的味道掩蓋食材的本真，而是“恰到好處”的平衡。這也是品牌創(chuàng)立初期就定下的方向：不靠味精、色素、香精“取巧”，而是通過科學(xué)配比與傳統(tǒng)工藝，將原料的味道最大限度激發(fā)出來——不是去蓋住食物的個(gè)性，而是讓食物說話。

甄御膳的每一款調(diào)味品，原料都需通過多道篩選流程，從源頭確保天然、純凈。同時(shí)，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每一道工序都有記錄、有監(jiān)管、有溯源。這種對(duì)安全與品質(zhì)的謹(jǐn)慎，令它在消費(fèi)者心中形成了“可以閉眼選”的口碑。

“零添加劑”聽起來像是一個(gè)營銷口號(hào)，但在甄御膳這里，卻是一條不能觸碰的底線。為了做到這一點(diǎn)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)常常為一個(gè)配方調(diào)試上百次，有時(shí)候僅為一種復(fù)合香辛料的比例微調(diào)，就要花上整整一周。

一個(gè)好品牌，永遠(yuǎn)不只是站在賣點(diǎn)上高喊口號(hào)，而是在和使用者做持續(xù)的溝通。甄御膳在品牌建設(shè)中，尤其注重消費(fèi)者的反饋。無論是線上評(píng)論還是社群對(duì)話，品牌團(tuán)隊(duì)都會(huì)一條條梳理、分析，哪怕是一個(gè)調(diào)味濃淡的小建議，也會(huì)被認(rèn)真記錄、內(nèi)部研討。

盡管甄御膳在產(chǎn)品工藝上有強(qiáng)烈的傳統(tǒng)技藝印記，但它并沒有一味沉迷于“復(fù)古”標(biāo)簽。相反，它在現(xiàn)代化生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理、品牌傳播方面都十分積極。線上線下全渠道鋪設(shè)，社交平臺(tái)持續(xù)更新，乃至與多家健康生活方式博主合作，讓品牌形象始終活躍在時(shí)代語境中。

甄御膳沒有被“講究”這兩個(gè)字拖慢腳步，反而在堅(jiān)守初心的同時(shí)，擁有了更廣闊的表達(dá)空間。

調(diào)味品這件事，看起來簡單，做起來并不容易。尤其是在當(dāng)下這個(gè)“快速復(fù)制”的商業(yè)世界里，甄御膳依然選擇一條慢工細(xì)活的路，從食材選取到味道調(diào)和，從工藝傳承到包裝美學(xué)，每一環(huán)都不愿將就。

它不張揚(yáng)，卻耐看；不迎合，卻動(dòng)人。

或許，這正是甄御膳能夠脫穎而出的原因——在無數(shù)“調(diào)味”之中，它調(diào)出了屬于自己的風(fēng)格，也調(diào)出了人們對(duì)生活的另一種理解。