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品牌是企業無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰略應運而生。為貫徹落實這一戰略，《發現品牌》欄目組主辦了全新的自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優選工程（簡稱：品牌強國優選工程），為品牌強國助力。

優選工程以征集、展示成員單位、行業典范企業為主線，旨在打造專業性、權威性、國際化自主品牌推廣平臺，發揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

近日，“果千言”經過資質審核、輿情監控等層層篩選，成功入選為品牌強國優選工程千層蛋糕行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國優選工程數據庫，在權威平臺向公眾展示品牌形象。

果千言（成都）餐飲管理有限公司，這個以千層蛋糕為載體的新興品牌，用三年時間撕開了西式甜品的固有框架，將東方美學與在地風味揉進每一層餅皮之間，讓“千層”不再是法式甜點的代名詞，而成為一張書寫東方味覺哲學的信箋。

走進果千言位于鐵像寺水街的旗艦店，灰瓦與原木構筑的空間里，吧臺后的甜點師正將第23層餅皮輕柔覆上。0.3毫米的薄度，透光卻不破，這是經過187次配方調整才獲得的黃金平衡。創始人李思在瑞士修習法式甜點技藝時發現，千層蛋糕的層次美學與東方文化中的“疊境”思想不謀而合——層層疊加不是簡單的重復，而是質變的前奏。

這種哲學在果千言的產品中得以具象化。招牌產品“峨眉雪影”將川西高原的牦牛乳酪與峨眉山冷泡茶結合，乳香與茶韻在28層餅皮間交替滲透；“蓉城之秋”則把本地二荊條辣椒經糖漬處理后融入奶油，初嘗是荔枝般的清甜，回味才有暗涌的椒麻。這些看似冒險的搭配，實則是團隊深入四川21個區縣、采集83種在地食材后的精心編排。

更值得關注的是，果千言在完成一場甜品的文化轉譯。其品牌名“果千言”取自“果中有言，言中有果”的東方智慧，每個產品都配有一張手寫卡片，講述食材背后的風土故事。這種將產品轉化為文化載體的嘗試，讓消費者購買的不僅是一塊蛋糕，更是一次味覺旅行。

今年推出的“歲時記”系列，依照二十四節氣更替限定上市，驚蟄時節的“梨香醒雷”用金川雪梨膏做夾心，霜降時節的“柿柿如意”取材蒲江火晶柿子。這種與天地同步的產品節奏，恰是品牌對快消文化的溫柔抵抗。

目前，果千言在成都的三家直營店保持著月均15%的復購率，外地訂單通過冷鏈已覆蓋219個城市。但創始人李思表示，他們拒絕了很多加盟請求：“我們要做的是深井，不是淺灘。比起快速擴張，更想先把成都模式做透。”

在甜品行業同質化嚴重的今天，果千言用三年時間證明：最高級的創新不是創造新事物，而是以當代方式喚醒沉睡的傳統。當西方千層遇見東方疊境，當法式工藝邂逅川西風物，這塊小小的蛋糕已然超越食物本身，成為連接土地與人的味覺詩篇。